2021/07/07 - 2021/10/31

Erakusketa honek gastronomiari eta haren inguruko guztiari buruzko bidaia bat proposatzen digu, gure iragana ezagutzeko. Segurutzat jotzen dugu guztiok emakumeak zirela protagonista nagusiak sukaldeko kontu guztietan, hala nola nekazaritzan, abeltzaintzan, arrantzan edota kontserbazioan eta sukaldaritzan edo aurkezpenean.

Alabaina, mendeen joanean, ez dago emakumeen erreferentziarik lan horietan guztietan. Jakintzaren transmisio isil bat dago, baina ez izen propiorik, ez eta langile horiek lanaren aitortzarik ere. Hori dela eta,emakumeen balioa ikusgai jarri nahi dugu, bai eta gure lurraldeko gastronomiari zer ekarpen egin dizkioten jakin ere, baskoien eta erromatarren garaitik gaur egunera arte. Baina, aro modernoan ere, chefak sukaldeetan sartzen direnean eta haien izenak ezagutzen hasten garenean...Emakumezko zenbat sukaldari ezagutzen ditugu?

Erakusketa honen bidez, emakumeek sukaldean izan zuten garrantzia aztertuko dugu, gastronomiari egin zizkioten ekarpenen berri izango dugu eta emakumeen kontakizuna berridazteari ekingo diogu; izan ere, gaur egun ere, transmisio, ikerketa eta berrikuntza gastronomikoari dagokionez, askotan emakumeak ari dira itzalpean lanean.

BISITA AZALPENEKIN

Abuztuaren 5ean eta 26an, ostegunetan, 18:00etan, Luisa Lopez de Telleria erakusketaren komisarioak eta Noa Dadie Barronek, Euskal Herriko Unibertsitatean Historian graduatuak, bisita bereziak eskainiko dituzte. Bisita hauek doakoak izango dira eta aldez aurretik izena eman beharko da.

ORDUTEGIA

2018/06/18 - 2018/09/19

Irungo Udalak, Oiasso Erromatar Museoaren eskutik, Kultura, Hezkuntza eta Herri Unibertsitatearen Udal Fundazioarekin lankidetzan, Gijongo Museo Arkeologikoen bitartez, eta Gipuzkoako Foru Aldundiko Gordailuaren bitartez "Lokatza historiaren zaindari" erakusketa aurkezten du. Erakusketak Gipuzkoan eta Gijonen lokatzari esker aurkitu eta kontserbatutako objektuei buruz doa.

Inaugurazioa: ekainaren 18an, Arkeologia Jardunaldi Europarrekin bat eginez.

Erakusketa honetan aurkezten diren objektuak denboran kapsulatutakoak dira eta aparteko balioa dute, baldintza berezietan kontserbatutako piezak izanik. Material organikoz, zurez, larruz eta artilez egindako piezak dira, egoera normal batean denboraren poderioz desegin ohi direnak. Baina bertan biltzen ditugun pieza hauek bizirautea lortu dute mende guzti hauetan zehar lokatzetan lurperatuta geratu direlako, lokatz hori arduratu delarik horiek zaintzeaz. Pieza horiek garai hartako egunerokotasunarekin loturiko pasarte ia ezezagunak marrazteko aukera ematen digute.

Erakusketa honen abiapuntua 2016ko zorioneko kointzidentzia batean kokatzen da, profesionala kasu honetan, ibilbide ezaguneko bi arkeologoen artean, hau da, Paloma García eta Mertxe Urteagaren artean. Urte hartan Garcíak Gijongo Tabacalera eraikineko indusketetan aurkitutako objektu arkeologikoen bilduma bikaina tratatzeko ardura zuen, eta Urteagak Gordailuko instalazioetan zaharberritzeko aukera zabaldu zion, urez gainezka zeuden material organikoetarako zuen ekipamendu bikainarekin. Akordio horretan bilduma Gipuzkoan ikusgai jartzeko aukera ere planteatu zen. Ondoren, Arkeolanek egindako esku-hartze arkeologikoetan berreskuratutako aparteko beste objektu batzuk gehitzeko aukera ikusi zen, urte hauetan fase ezberdinak gertatu direlarik gaur egun publikoari aurkezten zaion prozesu bat osatu arte.

Erakusketaren helburuetako bat, gainera, ikerketaren lana, indusketetan egindako lana eta katalogazioa nabarmentzea da, baina, era berean, erakusketak Gordailuan, Gipuzkoako Foru Aldundiaren zentro espezializatuan, material horiek kontserbatzeko eta finkatzeko egiten den prozesuari balioa emateko ere balioko du.

Beraz, erakusketak, gure iraganeko bide luzea egiteko aukera ematen digu. Oiasso inguruko pieza erromatarrak biltzen ditu, I. eta II. mendeetakoak; baita Gijongo Tabacalera putzu-biltegian egindako indusketetako objektuak ere, VI-VIII. mendetakoak, eta XIII. mendetik XVI. mendera bitarteko Hondarribiako, Azkoitiko eta Elgoibarko (Gipuzkoa) aurkikuntzekin osatzen da.

• El barro guardián de la historia

HITZALDIA / MAHAI-INGURUA

Ekainaren 18an, 19:00etan

Paloma García Díaz, Gijongo Museo Arkeologikoen zuzendaria, eta Mertxe Urteaga, Gipuzkoako Foru Aldundiko arkeologo teknikoa eta indusketen arduraduna, bertan izango dira eta pieza horien salbuespenezko izaeraz hitz egingo digute.

Doako sarrera erakusketara

Erakusketaren ordutegia:

IRUTEA ETA EHUNTZEA (2021)

Oiasso Museoak eta Gordailuak, Gordailua Oiasson proiektuarekin, leiho bat ireki nahi dute gizartearengan gure kultura-ondarea sustatzeko eta ondare hau kontserbatzeak duen garrantziari buruzko kontzientzia pizteko.Hemen ikusgai dauden objektuak Gordailuan gordetzen dira, eta Oiasso Museoaren bitartez kultur ondare kolektibo hori partekatzea dugu helburu.

Lehendabiziko hiru maileguen ondoren bat txokolateari buruzko piezekin, bestea abeltzantzari lotuta, eta hirugarrena hilarri kristauak, oraingoan irutearekin eta ehuntzearekin zerikusia duten objetuak iritsi dira.

Ingurunetik babesteko beharrak bultzatuta, askotariko oihalak iruteari eta ehuntzeari ekin zioten gizakiek, lihoa, artilea edo zeta erabiliz, berotzeko jantziak sortzeko. Erromatarrak Europa iparraldeko eta Mediterraneo aldeko tradizioen oinordekoak ziren, eta txaondak, ardatzak eta esku-goruak erabiltzen zituzten hariak ekoizteko. Ondoren, hari horiek oihalak egiteko erabiltzen zituzten, pisu bidezko ehungailu bertikaletan. Ehungailu horietan egindako jantziak lotzeko edo horiei eusteko fibulak erabiltzen zituzten, paparreko edo kateorratzen moduko metalezko pieza orrazdun batzuk.

Piezak urtarrilaren bukaera arte ikusgai egongo dira.